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一生中都是天马行空独往独来,养成了依靠自己的努力,践行人生的特点,喜好结交朋友,以诚相待,助人为乐,可以说诚得发痴,对待工作认真负责,不搞歪的邪的,维护普通人的利益,有时可以为此与领导‘顶撞’坚持管人先律己的原则,无愧是个好工人,好干部,好党员,好朋友,好公民。敢于和善于发表自己的真实意见,具有强烈的正义感和责任心。办事不喜欢拖泥带水,生性就是急脾气。丰富的人生经历养成了自己独特的‘换位思考和换维思考’个性。喜好融入自然,欣赏自然,喜好传统的书法和摄影,为晚年生活增添快乐。

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【转载】太稀奇!这么多青海人家的馍馍面食,你都没吃过!  

2017-01-13 17:04:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2017-01-12 21:45:53作者头像珠海特区新闻
焜锅馍馍是在加了鸡蛋和牛奶的发面里卷进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆粉等食用色素,揉成和焜锅大小相同的圆柱状,放入焜锅内压平,埋在燃烧的麦草或炕洞的火灰里烤制而成。

地道青海人家的馍馍,有几样你见过?吃过?做过?或许很多人也许忘记了。现在就看图回忆一下吧。

你最想吃哪一个?

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太稀奇!这么多青海人家的馍馍面食,你都没吃过! - 周公乐 - xinhua8848 的博客曲连

曲连称炕曲连、眼曲连,中间挖有圆孔的蒸或烙熟的大面饼,是青海风味面食。在发酵好的面团中掺上青油、鸡蛋、红糖等揉匀,做成大厚饼,中心用碗扣出一个圆孔,在蒸笼中蒸熟,或在锅里或在鏊里烙烤熟。

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太稀奇!这么多青海人家的馍馍面食,你都没吃过! - 周公乐 - xinhua8848 的博客锅塌

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青海家常面食。在锅中焖成的底部似烙饼、上部似蒸馍的面食品。过去多用青稞面,现在也用小麦面、豌豆面或包谷面。可做成单个的,也可在锅中把好几个贴到一起,做成一个大锅塌。

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太稀奇!这么多青海人家的馍馍面食,你都没吃过! - 周公乐 - xinhua8848 的博客来源:青海四月天

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太稀奇!这么多青海人家的馍馍面食,你都没吃过! - 周公乐 - xinhua8848 的博客? 焜锅馍馍是在加了鸡蛋和牛奶的发面里卷进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆粉等食用色素,揉成和焜锅大小相同的圆柱状,放入焜锅内压平,埋在燃烧的麦草或炕洞的火灰里烤制而成。

? 焜锅壁较厚,传热缓慢,麦草火力均匀,热度适中,半个小时后即可出锅。

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